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속초 웰빙젓갈명산품 RIS 사업단은 속초시 지방자립화를 최종목적으로 우선 지역젓갈업체의 첨단위생시스템화에 의한 속초양념젓갈의 명품화로 세계화시키는 것이 목표입니다.
이의 실천을 위해서 산학연관이 모처럼 힘을 합쳐 지리적 표시등록과 함께 위생적 생산설비 완비와 운영시스템화 체제 구축에 바탕을 둔 고품위 젓갈 제품생산 유통으로 속초양념젓갈의 명품화를 완성시키는 것이 1차적인 최우선 당면과제입니다.
아울러, 속초양념젓갈의 건강기능성을 재발견하여 건강기능식품제품 및 천연물신약제품까지도 파생개발해내여 명실상부 건강젓갈제품생산판매의 메카로서 속초시가 자리매김 할 수 있도록 함으로서, 속초시와 본 사업단의 성공적 사업수행으로 최종적으로 속초시 전체 경제가 활성화될 수 있도록 최선을 다해 나갈 것입니다.
지식경제부, 산업기술평가원, 강원도, 속초시, 관련 대학 교수님들 및 지역젓갈 산업체 관계자 여러분들께 사업수주시의 열정으로 계속해서 본 사업단에 대한 전폭적인 관심과 지원을 부탁드리는 바입니다. |
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